8月の献立はコースにより鰻、すっぽんなど滋養分に富む食材の他、鱧や若鮎、夏野菜など旬の食材をふんだんに使い、見た目も涼しげで、夏の暑さに負けないようにと心を込めて作りました。今月のお料理を是非お楽しみください。

写真は万葉コース、季節の盛り合わせの八寸