4月　お品書き 　11品

〜春山〜

・先付
雲丹　毛蟹　浜防風　独活　水前寺海苔　生姜酢

・凌ぎ
ばちこ　青豆　飯蒸し　花穂

・お椀
油目葛叩き　玉子葛豆腐　うるい　木の芽

・お造里
こだわりの鮮魚
赤貝　花山葵

・焼物
蛍烏賊　ホワイトアスパラ　空豆　桜葉　蕗の薹味噌
甘鯛酒塩焼き　大根おろし　酢橘　コシアブラ

・強肴
横濱ビーフ　稲庭うどん　フルーツトマト

・留鉢
筍　蛤の治部煮　蕗　木の芽

・お食事
山菜と桜鱒の土鍋ご飯
赤出汁　香の物

・甘味
春巻き　ブラッドオレンジゼリー

厳選した旬な食材を使用している為、入荷状況によりお品書きが変更になる事もございます。
四季折々の食材を使用し移りゆく季節に合わせて毎月お品書きが変わります。

昨年は万葉をご愛顧いただきまして誠にありがとうございました!! 本年も皆様方に素敵なお時間を提供できますよう、より一層精進してまいりますので変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

万葉は本日6日から営業しております。

1月のお品書きは随時アップしていきますのでもう申し訳ありませんがもう少々お待ちくださいませ！

＜12/26（日）~1/6(木)＞

年末年始休業とさせていただきます。

お客様へは大変ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほど宜しくお願いいたします。

本年は沢山のお客様にご愛顧いただき誠にありがとうございます。

来年は更に飛躍の年にできますよう精進いたしますので、変わらぬお引き立てのほど宜しくお願いいたします。

西麻布万葉　従業員一同